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Das bekannte Würzfleisch oder Ragout fin selber machen. Omas Rezept mit einer selbstgebackenen Königin Pastete aus Blätterteig. Das Würzfleisch schmeckt auch hervorragend mit magerem Schweinefleisch, Hähnchen oder auch mit Kaninchenfleisch. Für das Ragout fin wird in der Regel aber Kalbsfleisch verwendet. Die Zugabe von Champignons ist nicht zwingend, schmeckt aber …

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