Hackbraten mit Sauce| Meat Loaf with Sauce

Note: English subtitles are available.

Schnell & einfach einen saftigen Hackbraten Selber Machen, mit einfacher Sauce. || How to cook a simple & easy Meat Loaf with Sauce

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 1 Hackbraten: || Ingredients for 1 Meat Loaf:

•700 Gramm Hackfleisch (halb & halb) || 700 grams ground meat (half pork & half beef)
•500 Milliliter Gemüsefond || 500 milliliters vegetable stock
•150 Milliliter Rotwein || 150 milliliters red wine
•75 Gramm Paniermehl || 75 grams breadcrumbs
•2 Eier || 2 eggs
•1 große Zwiebel || 1 large onion
•1 – 2 Knoblauchzehe(n) || 1 – 2 clove(s) garlic
•Je 1 gehäuften Esslöffel Senf & Tomatenmark || A heaping tablespoon each of mustard & tomato paste
•1 gehäuften Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) || 1 heaping teaspoon sweet paprika powder
•Öl zum Anbraten || Oil for frying
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper
•2 – 3 Zweige Petersilie zum Garnieren || 2 – 3 sprigs fresh parsley

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Pfanne für die Zwiebeln || Pan for onions
•Rührschüssel || Mixing bowl
•Küchenbrett || Cutting board
•Große Pfanne mit Deckel für den Hackbraten || Large pan for meat loaf & sauce

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

The complete recipe for future reference can be found here:

Viel Spass beim Nachkochen 😉 || Enjoy cooking 😉