KÄSE-SAHNE-TORTE IM GLAS

Schnell, einfach und auch für kleine Haushalte geeignet: Käsesahnetorte im Glas. Ich ergänze das eigentlich fruchtlose Rezept gerne mit Mandarinen. Passt super zusammen.

Dies ist zugleich auch das erste Video der neuen Kuchen-im-Glas-Serie- »Cake Glassics«. 😉 Ich hoffe, es Euch gefällt. Habe es absichtlich ein bisschen kürzer und »zackiger« gestaltet, damit es dem Thema besser entspricht.

Das aufbereitete Rezept findet Ihr wie immer auch auf meiner Facebook-Seite.

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Musik von Audionetwork
Titel 1: “Sunflower” (Chris Blackwell)
Titel 2: “Here it comes” (Bob Bradley/Matt Parker/Matt Sanchez)

Rezept:
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Wasser-Biskuit:
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– 1 Ei (Größe L)
– 1 EL kaltes Wasser
– 50 g Zucker
– 1 TL Vanillezucker
– 50 g Mehl
– 1/2 TL Backpulver

Füllung:
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– 250 g Magerquark
– 75 g Zucker
– 1 TL Zitronenschale
– 2 EL Zitronensaft
– 200 g Sahne
– Mandarinen (Dose)

Backen:
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– Backblech
– Backpapier
– Backofen vorheizen
– Ober-Unterhitze: 175°C ca. 10 min
– Boden goldbraun backen und abkühlen lassen.

Fertigstellen:
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– Reicht für 3 Gläser
– mit ca. 290 ml
– Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.