Ofen Frikadellen mit Champignon Rahm Sauce | Oven Baked Meatballs & Mushroom Sauce

Schnell & einfach leckere Frikadellen im Backofen Selber Machen, mit Champignon Rahm Sauce. || How to cook simple & easy Oven-Baked Meatballs with Creamy Mushroom Sauce.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 Portionen: || Ingredients for 4 servings:

•750 Gramm Hackfleisch (halb Rind/halb Schwein) || 750 grams ground meat (half beef/half pork)
•500 Gramm braune Champignons || 500 grams brown mushrooms
•400 Milliliter Gemüsefond || 400 milliliters veggie stock
•200 Milliliter Sahne || 200 milliliters cream
•75 Milliliter Weißwein || 75 milliliters white wine
•50 Gramm Paniermehl || 50 grams breadcrumbs
•2 Eier (mittelgroß) || 2 medium sized eggs
•2 große Zwiebeln || 2 large onions
•2 Esslöffel Ketchup || 2 tablespoons ketchup
•1 Esslöffel Speisestärke || 1 tablespoon cornstarch
•1 Esslöffel Senf || 1 tablespoon mustard
•1 Teelöffel süßes Paprikapulver || 1 teaspoon sweet paprika powder
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper
•Öl zum Anbraten || Oil for frying

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Rührschüssel || Mixing bowl for ground meat mixture
•Pfanne für die Champignon Rahm Sauce || Frying pan for creamy mushroom sauce
•Hohes Gefäß für die Sahnesauce || Tall conatiner for cream sauce preparation
•Schneebesen || Whisk
•Backblech + Backpapier || Baking sheet + baking paper