Schnelle Lasagnesuppe | Simple Lasagna Soup

Schnell & einfach eine leckere Lasagnesuppe kochen, mit Hackfleisch & Gemüse. || How to cook a simple & easy Lasagna Soup with Ground Beef & Veggies.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 6 – 8 Portionen: || Ingredients for 6 – 8 servings:

•1,25 Liter Gemüse- oder Fleischfond || 1,25 liters vegetable or meat stock
•500 Gramm Hackfleisch (halb & halb) || 500 grams ground beef
•500 Milliliter passierte Tomaten || 500 milliliters sieved tomatoes
•1 Bund bzw. 500 Gramm Suppengemüse (Möhren, Sellerie & Lauch) || 1 bunch or 500 grams of soup vegetables (carrots, celery & leeks)
•150 Milliliter Rotwein || 150 milliliters red wine
•10 Lasagneplatten || 10 lasagna sheets
•1 Becher Creme Fraiche || 1 cup creme fraiche
•1 Hand voll Basilikumblätter || A handful fresh basil leafs
•1 große Zwiebel || 1 large onion
•2 – 3 Knoblauchzehen || 2 – 3 cloves garlic
•1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark || 1 heaping tablespoon tomato paste
•1 gehäufter Esslöffel italienische Kräutermischung || 1 heaping tablespoon Italian herb mixture
•Öl zum Anbraten || Oil for frying
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Großer Topf oder Pfanne || Large pan or pot