Hamburger Selber Machen | Homemade Hamburgers

Schnell & einfach einen leckeren Hamburger Selber Machen. || How to cook a simple & easy delicious Homemade Hamburger.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 selbstgemachte Hamburger: || Ingredients for 4 Homemade Hamburgers:

…für die Burger Buns: || …for the burger buns:

•300 Gramm Mehl || 300 grams of flour
•125 Milliliter lauwarmes Wasser || 125 milliliters of lukewarm water
•25 Milliliter lauwarme Milch || 25 milliliters of lukewarm milk
•25 Gramm weiche Butter || 25 grams of soft butter
•1 Ei || 1 egg
•¼ Würfel Hefe || ¼ cube of fresh yeast
•1 Teelöffel Zucker || 1 teaspoon sugar
•½ Teelöffel Salz || ½ teaspoon salt
•Sesam zum Bestreuen der Buns || Sesame seeds to sprinkle the buns
•Mehl für die Arbeitsplatte || Additional flour for the countertop

…weitere Zutaten: || …more ingredients:

•500 Gramm Rinderhack || 500 grams of ground beef
•1 Fleischtomate || 1 beef tomato
•1 kleine rote Zwiebel || 1 small red onion
•½ Romana Salatkopf || ½ head Romaine lettuce
•1 Gewürzgurke || 1 gherkin
•Je 2 gehäufte Esslöffel Senf & Mayonnaise || Each 2 heaping tablespoons mustard & mayonnaise
•4 gehäufte Esslöffel Ketchup || 4 heaping tablespoons ketchup
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Hohes Gefäß zum Verrühren der Hefe-Mischung || High vessel to stir together the yeast-water-mixture
•Schneebesen oder Gabel || Whisk or fork
•Tasse || Cup
•Rührschüssel || Mixing bowl
•Mixer/Küchenmaschine || Mixer/Kitchen machine
•Küchentuch || Kitchen towel
•Backblech + Backpapier || Baking tray + parchment paper
•Pinsel || Brush
•Messer || Knife
•(Grill)pfanne || (Grill) pan