XXL Kinder Pingui Selber Machen | Homemade Giant Kinder Pingui

Ein XXL Kinder Pingui Selber Machen, 2 Schichten Milchcreme umhüllt von Schokobiskuit & Zartbitterschokolade. || How to make a Giant Homemade Kinder Pingui Bar, 2 layers of milk cream coated with chocolate sponge cake and dark chocolate.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 1 XXL Kinder Pingui: || Ingredients for 1 Giant Kinder Pingui:

…für den Biskuitteig: || …for the sponge cake:

•3 Eier || 3 eggs
•30 Gramm Kakao || 30 grams cocoa powder
•30 Gramm Mehl || 30 grams flour
•40 Gramm Zucker || 40 grams sugar
•1 Päckchen Vanillezucker || 1 sachet vanilla sugar
•1 Prise Salz || A pinch of salt

…für die Creme: || …for the cream:

•1 Kilogramm Mascarpone || 1 kilogram mascarpone cheese
•500 Milliliter Sahne || 500 milliliters cream
•250 Gramm Puderzucker || 250 grams powdered sugar
•2 Päckchen Sahnefest || 2 sachets of cream stabilizer
•2 Päckchen Vanillezucker || 2 sachets of vanilla sugar

…für die Schokoladenschicht in der Mitte: || …for the chocolate layer in the middle:

•150 Milliliter Sahne || 150 milliliters cream
•150 Gramm Zartbitterschokolade || 150 grams dark chocolate

…weitere Zutaten: || …more ingredients:

•400 Gramm Zartbitterschokoalde || 400 grams dark chocolate
•30 Gramm Palmin || 30 grams copha/solidified coconut fat

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•2 Kartonteile (30 Zentimter x 8 Zentimeter) || 2 cardboard plates (30 centimeters x 8 centimeters)
•2 Kartonteile (14 Zentimeter x 8 Zentimeter) || 2 cardboard plates (14 centimeters x 8 centimeters)
•Tesafilm oder Paketband || Tesafilm or package tape
•Alufolie || Aluminum foil
•Backpapier || Baking paper
•Backrahmen || Baking frame
•Hohes Gefäß zum Steifschlagen von Eiweiss und Sahne || high container to beat stiff egg whites & cream
•Sieb || Sieve
•Sauberes Küchentuch || Clean kitchen towel
•Große Rührschüssel || Large mixing bowl
•Teigschaber || Spatula
•Teigkarte || Dough card
•Mixer/Küchenmaschine || Mixer/Kitchen machine
•Küchenbrett || Cutting board
•Kleiner Topf zum Aufkochen der Sahne || Small pot to boil up the cream
•Schüssel zum Verrühren von Sahne und Schokolade || Bowl to stir together cream & chocolate
•Wasserkocher || Water heater
•Grosser Topf + passende Schüssel für das Wasserbad || Large pot + suitable bowl for the double boiler
•Pinsel || Brush
•2 – 3 gleichhohe Tassen oder Gläser || 2 – 3 equal high cups or glasses